Das richtige Messer von Anfang an. Dank der patentierten Technologie bieten die Klingen eine hervorragende, lang anhaltende Schärfe, Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. Das kinetisch ergonomische Design mit hochwertigen Edelstahl Griffkappen sorgt für einen angenehmen Griff und ein ausgewogenes Gefühl beim Schneiden und Hacken. Das Messer kann für alles verwendet werden: Schneiden, Hacken, Fleisch, Gemüse und Kräuter. Die breite Klinge ist großartig, um geschnittene Zutaten in die Schüssel, Pfanne oder den Topf zu befördern. Die Klinge ist an der Vorderseite leicht abgerundet. Zum Hacken von Kräutern zum Beispiel hältst du den Griff mit einer Hand und die Klinge mit der anderen. Das macht es einfach, kleine, schnelle Hackbewegungen auszuführen. Es kann für viele Zwecke verwendet werden, aber zum Schneiden von Knochen ist es besser, spezielle Hackmesser zu verwenden. Die Anforderungen der einschlägigen Norm an die Schärfe und ihre Lebensdauer werden um das Zweifache übertroffen. Bei der Herstellung der Messer werden die Vorteile des traditionellen Schmiedens mit den Vorteilen der neuesten Präzisionstechnologie kombiniert. Das Ergebnis sind Messerklingen von höchster Qualität. Ausschlaggebend für die überlegene Qualität der Messer ist neben dem traditionellen Stanzverfahren eine innovative Veredelung des Stahls und das präzise Schärfen der Klinge mit modernster Präzisionstechnologie in einem exakten und konstanten Winkel. Das kinetisch ergonomische Design mit hochwertigen Edelstahl Griffkappen sorgt für einen angenehmen Griff und ein ausgewogenes Gefühl. Klingenlänge: 18,5 cm