Der Sperli Blattkoriander Sperli´s Marino (Coriandrum sativum) ist ein einjähriges, intensive Duft- und Würzkraut das pikant und leicht scharf schmeckt. Die Pflanzen erreichen eine Wuchshöhe von ca. 70 cm. Die hellgrünen, gefiederten Blätter verleihen exotischen Gerichten den letzten Schliff. Es können nicht nur die Blätter sondern auch die Samen und Wurzeln verwendet werden und sind zum Einfrieren geeignet. Koriander benötigt einen warmen, durchlässigen, lockeren Boden, der nicht zu Staunässe neigt.