Die diamantähnliche Kohlenstoffbeschichtung dieses Messers wurde für hohe Ansprüche entwickelt. Die Besonderheit ist die nur wenige Mikrometer dünne amorphe Kohlenstoffschicht, die die Oberflächenhärte des Messerstahls von 58° auf 104° Rockwell erhöht. Das macht es unempfindlich gegen Säuren, Laugen, extreme Temperaturen und ähnlich aggressive Einflüsse – auch Kratzer haben keine Chance. Die Dynamik des scharfen Messers wird durch den rutschfesten sechseckigen Griff ergänzt. Es liegt angenehm in der Hand und garantiert volle Kontrolle – auch unter anspruchsvollen Arbeitsbedingungen. Klingenlänge: 20 cm
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Kochmesser Performer, in der Farbe Schwarz, GTIN: 4002293112022
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