Rind, Huhn oder Lamm, roh, gekocht oder gebraten: Mit einem Kochmesser lässt sich jedes Fleisch leicht schneiden oder tranchieren. Diese haben eine leicht gebogene und spitz zulaufende Klinge, die zwischen 15 und 30 cm lang ist. Diese Länge ist optimal, um selbst durch dicke Fleischstücke ohne viel Widerstand zu gleiten. Das Beste: Fleischmesser schneiden sauber und präzise durch die feinen Fasern, sodass der wertvolle Fleischsaft erhalten bleibt. Alle Fleischmesser von WMF werden präzise geschliffen und sind daher nicht nur garantiert besonders scharf, sondern haben auch eine lange Lebensdauer. Es gibt sie in vielen verschiedenen Modellen, sowohl für Anfänger als auch für Profis. Übrigens sind Fleischmesser auch ideal für die Zubereitung von Fisch. Klingenlänge: 20 cm