Der Kiepenkerl Eichblattsalat Saxo (Lactuca sativa var. crispa) ist sowohl Kopf- als auch Schnittsalat. Der kontrastreiche Salat ist rot mit einer grünen Mitte. Am Rand sind die Blätter leicht gekraust. Die knackigen Salatköpfe sind gut gefüllt und sehr ertragreich. Die Pflanzen sind resistent gegen Falschen Mehltau und die Grüne Salatblattlaus. Die Blätter schmecken aromatisch-nussig. Die Sorte ist für die gesamte Freilandsaison geeignet.