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Made in Seki – handgefertigt in der legendären japanischen Schmiedestadt. Faszinierendes Damastmuster – 133 Lagen Flower-Damast machen jede Klinge zu einem Unikat. Der edle Griff in traditionell japanischer D-Form mit Mosaik-Pin und Endkappe vereint Balance und Eleganz. Der Griff ist gefertigt aus kunstvoll gemasertem nordamerikanischem Schwarzahorn – ein unverwechselbares Unikat. Ultra-harter MC66-Pulverstahl (66 HRC), CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und Haltbarkeit. Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
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