Die Holzkohlepfanne ist durch Drehen der Handkurbel höhenverstellbar und es ist einfach, Holzkohle durch die Vordertür einzufüllen. Der Holzkohlegrill ist mit einem Deckel ausgestattet, der Wärme speichern kann, und die verstellbaren Lüftungsöffnungen sowie das Thermostat am Deckel helfen dabei, die Innentemperatur zu regeln.